Chiang Mai
Chegamos em Chiang Mai durante o Festival Yi Peng, ou também chamado Festival Loy Kratong. Tinha lido antes da viagem sobre festivais no país e tentamos encaixar este na nossa viagem. O festival é baseado no calendário lunar, é comemorado durante a lua cheia do 12ª mês do ano.
No
hotel conhecemos uma família tailandesa (Pracha, Jam e Gik) que
nos levou para jantar e nos contou muito sobre sua cultura e o festival.
Junto com eles, compramos “Krathong”: são como pequenas
oferendas feitas de flores onde se coloca uma vela e um incenso. Estas
são colocadas no rio como oferenda para a mãe água
e pedido de desculpas por poluir as águas. Colocamos nossas oferendas
no rio Ping em frente ao hotel. Também fizemos alguns pedidos
para que o rio leve. Outros símbolos do festival são as
lanternas de papel que sobem com o calor do ar quente. A idéia
é que ao subirem ao céu as lanternas levam consigo nossos
problemas, azar, pecados... Outros dizem que é uma oferenda ao
Buda e que a luz representa iluminação. Não havia
uma única verdade sobre a simbologia, a unanimidade era que estava
lindo ver o céu da cidade todo iluminado de “estrelas”
feitas de lanternas.
Fomos um dia ver o desfile do festival, o centro estava lotado e todos preparados para a festa. Havia vários carros alegóricos, velas pelas ruas, bancas de comida e artesanato por todo lado. Valeu a pena ter escolhido os dias do festival para visitar a cidade.
Visitamos, também, diversos templos budistas e o “night bazaar”. Antes o lugar era conhecido como ponto de encontro e troca de vendedores de diversos lugares da Ásia. Hoje em dia está mais para um mercado para vender artesanato aos turistas. [Veja fotos Chiang Mai]
Em
Chiang Mai, fizemos um curso de culinária Tailandesa. Sempre
fui apaixonada pela cozinha do país, então, por que não
aprender alguns pratos... Chegamos na aula atrasados, tínhamos
confundido os dias, só viemos porque eles nos chamaram perguntando
porque não aparecemos. A aula incluía aprender a fazer
6 pratos, e, é claro, comer. Também tivemos uma visita
ao mercado local para conhecer os diversos temperos, frutas, verduras,
tipos de carne. Ao final, aprendemos tanta coisa que era difícil
de guardar nome de tudo. O bom é que o curso inclui um livro
de receitas explicando os pratos passo a passo. Mesmo chegando tarde,
a aula foi maravilhosa. Bem organizada, adoramos a experiência,
principalmente a simpatia dos donos, Yui e Kwan. [Veja
fotos curso culinária]
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Bangcoc (21-24-
novembro / 17-18 dezembro 2004) |